冷凍水産品 / Frozen Seafood
冷凍水産品
フィリピンの国民魚バゴス（ミルクフィッシュ）は丸ごとから味付けの開き、燻製まで。ティラピア、殻付きエビ、干物のトゥヨや練り物のキキャムもお届けします。
このカテゴリについて / Overview
国民魚バゴスを、
あらゆるかたちで。
魚介も同じです。フィリピンの国民魚バゴス（ミルクフィッシュ）は、丸ごと・骨取りベリー・燻製・干物・レリエノンと加工違いでそろえ、ティラピア、殻付きエビ、トゥヨやダンギットなどの干物も。冷凍で品質を保ったまま、本場の料理に必要な肉・魚介をご家庭や店舗へお届けします。
味付け済みで焼くだけのバゴスの開き「ダーイン」や骨なしのフィレ、揚げるだけの一口エビフライ、屋台の定番フィッシュボールやキキャムなど、手軽に使える加工品も揃えています。
お取り扱い商品 / Featured Products
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赤羽物産が取り扱う商品から、このカテゴリの代表的な品を選びました。商品を押すと、オンラインストア「フィリピンフーズ」の商品ページが別タブで開きます。
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Sarangani
サランガニ ダーイン・バゴス
国民魚バゴス（ミルクフィッシュ）を背開きにし、にんにくと酢でマリネした開き。焼くだけで香ばしいおかずになります。
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Sarangani
サランガニ スモークド・バゴス
ミルクフィッシュの燻製。香りは穏やかで、温めるだけで朝食やおつまみに。酢やカラマンシーを添えるのが定番です。
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Fisher Farms
フィッシャーファームズ バゴス フィレ ガーリック＆ハーブ
フィリピン産ミルクフィッシュの骨なし半身を、にんにくとハーブで洋風に味付け。フライパンで焼くだけで、小骨を気にせず食べられます。
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Fisher Farms
フィッシャーファームズ シュリンプポッパーズ
エビのほぐし身に衣をつけた一口エビフライ。しっかり味付きで、揚げ直すだけでおつまみやお弁当のおかずになります。
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Mekeni
メケーニ キキャム
魚のすり身に玉ねぎやにんにく、スパイスを練り合わせた練り物。揚げて甘酸っぱいタレをつけるのが屋台風の楽しみ方です。
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Fisher Farms
フィッシャーファームズ バゴス ホール
フィリピン産ミルクフィッシュを丸ごと冷凍。焼き物「イニハウ」、シニガン、パクシウなど、フィリピン料理の主役になる魚です。
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冷凍ティラピア（L）
内臓処理済みの淡水魚。クセの少ない淡白な白身で、シニガンや炭火焼き、揚げ魚に甘酢あんをかける「エスカベチェ」に使われます。
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スグポ（有頭ブラックタイガー）
大ぶりの有頭・殻つきブラックタイガー。フィリピンでは誕生日パーティーに欠かせない食材で、シニガン・ナ・スグポやえびのアドボに。
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Anic
アニック トゥヨ（干し魚）
小魚を塩漬けにして干した冷凍の干物。香ばしく濃厚なうまみがあり、カリッと焼いてガーリックライスと目玉焼きを添える「トゥヨシログ」が定番です。
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※掲載商品は取扱商品の一部です。規格・パッケージ・在庫状況は変更になる場合があります。
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