取扱ブランド / フィッシャーファームズ

Fisher Farms

フィリピンの国魚バゴス。世界が認めた養殖シーフード。

区分: フィリピンフィリピン発祥／フィリピン企業
カテゴリ: 魚介加工（バゴス＝ミルクフィッシュ／海老）
由来: フィリピン・パンガシナン州発。フィリピン最大の養殖シーフード加工・輸出企業。

現地での立ち位置 / In the Philippines

フィリピンの国魚として親しまれるバゴス（ミルクフィッシュ）を、そのままではなく“ひと手間かけて”届けるブランドです。北部パンガシナン州のきれいな海で育てたバゴスを、骨を取ったフィレ、味付け（ダイン、アドボ、ビステック）、衣付きのクリスピーバゴス、燻製、魚肉ソーセージやロンガニサ、温めるだけのレジェノン・バゴスまで、幅広い冷凍・加工品に仕立てています。海老も手がけ、フィリピン最大の養殖シーフード加工企業として世界各国へ輸出。2012年にはベルギーの国際味覚審査機構（ITQI）で、フィリピンの食品企業として初めて優秀味覚賞を受賞しました。小骨が多く調理に手間のかかるバゴスを、誰でも手軽に、しかも世界品質で楽しめる——そんな心強い存在です。

骨は抜いてある。あとは、焼くだけ。

代表的な商品

生冷凍バゴス（丸ごと）
バゴス各種カット（ベリー、スライス／うろこ取り）
味付けバゴス（ガーリック＆ハーブ・フィレ、バゴス・シシグ）
燻製バゴス（ベリー、骨取りベビーバゴス）
フィッシュ・ソーセージ（フィッシュ・フランクフルター）
海老製品（シュリンプ・ポッパーズ：オリジナル／ソルテッドエッグ／チェダー）

※お取り扱いの有無・在庫状況は時期により変わります。最新の取扱状況はオンラインストアまたはWEBカタログでご確認ください。

設立年・母体企業・由来などは各社公式サイトを一次情報とし、百科事典・主要報道で補完しました（2026年6月時点）。現地での立ち位置・認知イメージは、フィリピンの食文化に関する一般的な知見に基づいています。締めの一行は、グループECサイト「フィリピンフーズ」による表現です。所有関係や製品ラインは変更される場合があります。