取扱ブランド / バリオ・フィエスタ
Barrio Fiesta
フィリピン料理に欠かせない発酵調味料「バゴオン」の、ど定番ブランド。
- 区分
- フィリピンフィリピン発祥／フィリピン企業
- カテゴリ
- 調味料（バゴオン）・缶詰
- 由来
- 1952年創業の老舗フィリピン料理店が母体。瓶詰バゴオンの先駆け。
現地での立ち位置 / In the Philippines
バゴオンは、小エビやプランクトンを塩漬け発酵させた伝統調味料です。ピーナッツソースの「カレカレ」に添えたり、青いマンゴーのディップにしたりと、フィリピンの食卓に欠かせません。独特の強い香りがありますが、これがあるとないとでは料理の決まり方が違うほど。バリオ・フィエスタは、その瓶詰バゴオンの中でもロングセラーとなっており、すでにバゴオンと言えばこのブランドとして広く信頼されています。
“この香り”、慣れたらきっとまたほしくなる。
設立年・母体企業・由来などは各社公式サイトを一次情報とし、百科事典・主要報道で補完しました（2026年6月時点）。現地での立ち位置・認知イメージは、フィリピンの食文化に関する一般的な知見に基づいています。締めの一行は、グループECサイト「フィリピンフーズ」による表現です。所有関係や製品ラインは変更される場合があります。